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氷冷夏色トマト冷麺　　730円。

太陽のトマト麺の夏の新作完熟有機トマトとバルサミコ酢生クリームをソースに加え仕立てた夏色のトマト麺。

冷たく食べる為にトマトソースをフローズンした【トマト氷】をトッピング夏限定の冷たいトマト冷麺です！！！

今回は日本橋からすぐの太陽のトマト麺『茅場町支店』へ来店。

11時開店から10分過ぎの入店したのですが 既に数人のお客様。そして女性率も高いです。

今回はさっぱりとした冷麺生クリームとバルサミコ酢を使ったイタリアン風ということで

ラーメンぽくないあたりにかなり惹かれつつ訪問。

定番の江戸菜と夏野菜の代表茄子、蒸し鶏とたっぷりの具材の頂上にはトマトソースの氷が乗ってます。

麺は冷麺らしくコシのある固めの細麺で、パスタの細麺(カッペリーニ)に近い感覚。

※カッペリーニ　太さ0.9mm 以下のスパゲッティ

一番上にスープを凍らせた氷が乗っているので最後まで 冷たいまま食べる事ができるのが嬉しい。

スープの味は少し濃い目な分、具材は薄味。

量は男性だと物足りないと思われます。

ライスを注文する人も多かったのですが、暖かいどんぶりラーメンと違い今回の冷やし麺だと

スープがあまり残らないのでどうやってライスを食べるのかしら？みなさん。

残ったスープで食べる『らぁリゾ』が有名ですが、冷たいスープでリゾットは・・・いかがでしょうね！？

オイルと黒胡椒が置いてあるので途中で味を変えてみるのも面白いかも。

個人的には、タバスコがあっても良いのでは？

ラーメン店ですがラー油ではなくタバスコで！ｗｗｗ

太陽のトマト麺 茅場町支店

東京都中央区日本橋兜町7-7 芥川ビル１Ｆ

【食べログ】http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130203/13058719/

太陽のトマト麺 茅場町支店 （ラーメン / 茅場町駅 、日本橋駅 、人形町駅 ）
★★★☆☆ 3.0

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ブログネタ：夏におすすめの麺類レシピはある？ 参加中

これはもうこのまんま、夏色トマト冷麺の麺をカッペリーニに変えて

イタリアンな冷やしパスタにしてみると美味しいかも。

見た目も色鮮やかでよさそう！

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