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★USJ 石窯ピッツェリア「Azzurra di Capri」3/15オープン！
| ヨッチ | 2010-03-05 10:10 |
ブログネタ：小腹が減ったとき、最近なに食べる？
参加中
新しいアトモスがスタートしたり、
19日にはスペース・ファンタジー・ザ・ライドがオープンしたり
楽しみ一杯のUSJですが
食べることも楽しみですよね
開業9周年を迎える2010年春に、
石窯ピッツェリア「Azzurra di Capri」（アズーラ・ディ・カプリ）が
3月15日(月)にオープン
店内は、南イタリアのカプリ島の浮かぶ蒼い海をイメージした、
ブルーを基調にした店内や屋外テラス席。
専用の石窯を使って焼き上げる生地は、
専用の石窯を使って焼き上げる生地は、
オーダーを受けてから、薄さと歯ごたえのベストなバランスまで1枚1枚、
丁寧に伸ばし、約300度の高温で焦げ目がつくまで、一気に焼き上げます
トッピングする具材も、
トッピングする具材も、
生ハムはイタリアのパルマ産、数種類のチーズもイタリア産を使用。
他にも水牛のモッツァレラチーズやカラスミなど、
厳選した素材を使用するなど、グルメな大人も満足するピッツァに仕上げています。
他にも、イタリアの味を再現した4種類のドルチェや、
他にも、イタリアの味を再現した4種類のドルチェや、
イタリア産の赤いオレンジを使ったブラッド・オレンジジュースなども
うわー
石窯も食材も本格的ー
気になるメニューは
ピッツア
プロシュート ディ パルマ ¥2,200（パルマ産プロシュート（生ハム）とルッコラのピッツァ）
カプリチョーザ ¥2,200（ワタリ蟹とマスカルポーネチーズにトリュフオイルをふりかけたピッツァ）
クアトロ フォルマッジョ ¥2,000（4種類のチーズ（ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ・ロマーノ、モッツァレラチーズ、
パルミジャーノ・レッジャーノ）を使ったピッツァ）
ジェノベーゼ ¥2,000（海老とポテト、ジェノベーゼソースのピッツァ）
ボスカイオーラ ¥1,700（ポルチーニやマッシュルームにトリュフオイルをふりかけたピッツァ）
ポルポ ¥1,700（柔らかいタコのトマト煮と野菜のピッツァにガーリックチップをトッピング)
ボッタルガ エ カラマーロ ¥1,700(するめイカとイタリア産カラスミのビールやワインにぴったりのピッツァ)
カプレーゼ ¥1,400(トマトの赤、バジルの緑、水牛のモッツァレラチーズの白、
イタリアン国旗を思わせるピッツァ)
ほうれん草とマッシュルームのカルツォーネ ¥1,400
デザート
ズッパ イングレーゼ ¥500真っ赤なイタリア産ブラッド・オレンジジュースのシロップをしみ込ませた
スポンジ（ズッパ）とカスタードクリーム（イングレーゼ）の甘酸っぱいドルチェ
ブッディーノ ディ カスターニャ ¥500イタリアで収穫された栗とクリームとの焼きプディング
パンナコッタ ¥500パンナ（生クリーム）コッタ（煮る）、
イタリア発祥のデザート。ベリー果肉入りソース添え
ティラミス ¥500マスカルポーネチーズをふんだんに使い、
優しい口あたりのクリームとコーヒーシロップをしみ込ませた
スポンジが絶妙なイタリア定番のドルチェ
石窯で焼くピッツアって最高に美味しいですよね。
ボッタルガ エ カラマーロとカプレーゼ食べてみたい
早く食べたいなーーー（●＾o＾●）
場所の情報がまだ出てないんですけど
今、お休み中のパークサイドグリルが
このお店に変身するのかも。。。
そして他にも
パーク内のレストランは、
それぞれの特徴やコンセプトを生かしたメニューへと一新
ボリューム満点でワイルドなポークリブや骨付きカルビなど、
ジャングルにいる気分を満喫できるメニューへと変更
ビーフパティを3枚挟んだ高さ約20センチのハンバーガーが登場
チーズソースのたっぷりかかったフライドポテトとオニオンリングが付いてくる、
まさにアメリカンなボリュームのハンバーガー。
彩道
では、ニューヨークのスタイリッシュさをとことん追求したメニューにし、
食器にもこだわりを
た・楽しみーーヾ(＠°▽°＠)ﾉ
USJでは、チュリトス
だけど石窯のピッツアだったら１枚食べれちゃうかも
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