５月７月の東北の旅シリーズもまだまだ続きますが、８月の関東甲信越の旅ひとコマをお届けします。新潟といえば、お米、お酒、柿の種、そして、笹団子。笹団子といえば、やはり田中屋本店です。前から気になっていた田中屋本店のみなと工房へお邪魔しました。　朱鷺メッセを信濃川を挟んだ対岸にあるみなと工房。ここでしか食べられないふわっとソフトがあります。ふわっとソフトと、ロールケーキセットをお願いしました。朱鷺メッセとふわっとソフト。米粉ロール３００円は、米粉の蒸しパンのような生地にゆずが混ざっていて餡がロールさ...

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