6月9日に新宿伊勢丹にオープンしたPAINAUCHOC！(パンオショック)。

ショコラ界の貴公子といわれるジャン=ポール・エウ゛ァン氏が監修するショコラと、アンデルセンのパンのコラボレーション。

今回は持ち歩き時間も考慮して、フランスパンに板状の有塩バターとショコラをはさんだ「クリップ」シリーズは断念。

基本のセットをお買い上げです。

バラエティ　5品　　1080円

ポピン・クロワッサンショコラ・プチブリオッシュ・パンオショコラ・ロンド

プチブリオッシュ(サレ)

上品な苦みを持つショコラとブルターニュの塩の絶妙なバランス。

ボビン(マダガスカル)

フルーティーで酸味のあるカカオ75%のショコラとココアのクロワッサン生地。

まわりの渦巻きの生地はサクサク、中はしっとり。

ロンド(フランボワーズ)

クロワッサン生地にフルーツのピューレを加えた、フルーティーで軽い酸味のショコラと甘酸っぱいフランボワーズ。

パンオショコラ(ビター)

フランスの伝統的なパンオショコラ。

上品な苦みとフローラルな香りのショコラとクロワッサン生地でしっとりおいしい。

クロワッサンショコラ(ノワール)

ガナッシュを巻き込んだクロワッサン。

ショコラとココアのバランスもよいサクサククロワッサンです。

とにかく全部ひとくちサイズで食べられちゃう。

小さいサイズなのに甘くて香ばしくて美味しさがぎゅっと詰まったパンたちです。

次はクリップシリーズをお持ち帰りしようと計画中！

PAIN AU CHOC！（パン・オ・ショック！）

http://www.pain-au-choc.jp/

PAIN AU CHOC! 伊勢丹新宿店
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本館　B1F
03-5368-1085

【食べログ】http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13111854/

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