5/31に行われたトレンダーズさまからのご招待のモンテール主催「エスプレッソスイーツ試食会」レポ②

新作エスプレッソスイーツ試食の後もまだまだ試食会は続きます。

各種モンテールスイーツの試食はブッフェ形式。

各テーブルごとにブッフェ台へ移動してお好きなものをお好きなだけいただきます。

　

☆あずき＆生クリームのどらやき　　　

北海道十勝産の粒あん＆生クリームをふんわり生地でサンド。

☆牛乳と手巻きロール　生チョコ

しっとりチョコ生地でなめらかな生チョコクリームをふんわり巻いてあります。

☆牛乳と手巻きロール　ミルク

しっとり生地で、ミルクホイップクリームをふんわり巻いてあります。

☆塩キャラメルのエクレア

ほんのり塩味ですっきりとした甘み、塩キャラメルのエクレア。

自家炊きカスタードに生キャラメル、ホイップクリームをブレンドし、宮古島の雪塩で仕立てたあっさりとしたクリーム。

キャラメルのコーティングチョコをたっぷりかけて仕上がっています。

☆カラメル＆カスタードのワッフル

ふんわりしっとり食感の生地でクリームとソースを包んだ、２層仕立てのワッフル。

カスタードとカラメルを組み合わせた、定番人気プリンの味わい。

自家炊きカスタードにミルクホイップをブレンドしたまろやかなクリームに焦がしカラメルのほろ苦いソース。

☆生クリーム仕立てのプチシュー

生クリームの風味とコクを活かした、ひとくちサイズのシュークリーム。

生クリームとホイップクリームに自家炊きカスタードをブレンドし、なめらかな口当たりに仕上がり。

☆バウムクーヘン

牛乳と卵の手巻きロール生チョコ・ミルク、カラメル＆カスタードのワッフルを試食。

カラメル＆カスタードのワッフルはワッフルの中にプリンが入っているような風味。

一度で二度美味しい！

牛乳と卵の手巻きロールはとにかくふわふわ。

お好きなだけどうぞ、と言われても正直そんなに食べられない状態！！

これだけでも十分なくらいの試食の量なのに

このあと利きロールケーキ大会がありました。

こちらの3種のロールケーキを食べ比べて味の違いを評価するものです。

クリームの乳脂肪の違いというだけなのですが、実際に食べ比べてみるとお味はかなり違いました。

たっぷりの試食会でお腹がおっぱいでて苦しいくらいのとっても嬉しい大好きなモンテールのスイーツ試食会でした。

モンテールさまのホームページ（携帯からもご覧いただけます）http://www.monteur.co.jp/

　　

モンテール主催「エスプレッソスイーツ試食会」③に続く

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