書道鑑賞＆お食事で文化レベルアップ～
黄色いぞうです　　こんにちわ！

目黒雅叙園では東京と指定有形文化財の百段階段の鑑賞に解説員がついて、

解説（＆Q&A）してもらえて、さらにお得なコース料理がセットになっている

見学ツアーとお食事 という予約制で期間限定のお得なプランがあるんですよ

大分時間がたってしまいましたが、コチラの鑑賞編 の続きでお食事編です

私がお邪魔したのは前回の展示、武田双雲先生の書の展示とお食事がセットに

なったコースだったんです。しかもワールドカップの時期でブブゼラ体験も(笑)

すっかりワールドカップが去年のことのようにさえ思える盛夏になってしまい

申し訳ないです。

私がお邪魔したのは西欧料理クラブラウンジでしたが、日本料理渡風亭コースは

11000円、東京チャイニーズと西欧料理クラブラウンジの中華か洋食のコースは

9000円。というプランでした。クラブラウンジで9000円というコースの中の

お食事部分を今回レポートしますね

現在の器の展示にあわせたお食事はステーキハウスハマも選択肢に加わり、

お店によってコースもいくつか（ランチは値段もお得だしね）あるので、

7350円～というお値段で、鑑賞料金も解説員さんの解説もついてだから、

かなりお得ですよね

席に着くとこんな素敵なセッティングを奥の静かな席に用意してくださってました。

まずは皆さん泡で乾杯してましたが･･･私はアルコール苦手なので、

お水で道明寺さくらさん と乾杯

前菜の盛り合わせ
上段左より:白ワインのゼリーキャビアのせ、牛たんのたたきときゅうりの和え物、

　　　　　　　京人参のタルト
中段左より:サーモンのリエット、いかすみパスタ、シーフードマリネ
下段左より:エスカベーシュ、かつおのたたき、鶏のパフールいかすみマヨネーズ

私は京にんじんのタルトが一番好きだったな

ところで、このお食事なんで黒いものが使われているんだろう？って

思いません？書道の黒とか墨という部分にかけて、イメージしたお食事を

百段階段とのセットプランでは特別メニューとして提供してくださってます

コチラのワインも結構皆さん美味しいっておっしゃって飲まれてましたが、

私もお味見程度にいただきましたが、ワールドカップで話題の

南アフリカ産のワイン（ピノたージュ、カベルネ・ソービニヨン、シャルドネ）を

ご用意してくださってましたよ

旬のスズキのソテー　菜園野菜添え　アサリと柚子の香り

スズキのさっぱり感がとっても好きなんだけど、さっぱりな分濃厚なソースに

絡められることが多いんだけど、コチラのクリームソースはとってもさっぱりで、

アサリのお出汁をきかせたものだったので、ペロリとあっという間に

食べてしまえます

ぱさぱさになりがちなスズキもプックリだったので、大満足の一品

黒豆のスープ　金粉添え

このスープがとっても美味しかったんだけど、グルメブロガーで、フードアナリスト

があつまると、どの角度で写真撮るとかそんな話にもなって楽しかったよ

スープってどんなに美味しいと思っても美味しそうに写真撮るのって本当に

大変だもんねそんなこと言ってると冷めちゃうんだけどさ

割と量もしっかり目だから、スープがちょっとで物足りないコースって

一杯あると思うんだけど、コチラはそんなことがないから、嬉しかったな

パン

ミルクパンとコレはなんていうパンだったか・・・ハード系のなんとなく

バゲットみたいな外パリッ中はしっとりって言うパンでしたよ

あまりに美味しくっておかわりちゃんとしたよ（←ちゃんとってどういう意味）

お口直しのグラニテ

とってもさわやかなグラニテで、クリーム感が洗われるようです

黒毛和牛の炭火焼　南瓜とズッキーニのグリエ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　エシャロットと黒こしょうのソース

コチラのお肉はとっても柔らかくって、黒胡椒のソースの黒胡椒がとっても

ピリリときいていて、ホント美味しかったよウマウマ

小ヤリ烏賊のイカスミのリゾット

通常はこの量出てくることはないんだって。最後にご飯が出てくるのですが

ちょぼっとなんで大丈夫だと思いますが、おなかをあけて置いてくださいねって

言われてたの。でもね、この量見てびっくりフードアナリストの集まりだって

聞いたシェフが、そりゃー食べるの好きな人たちだからって特別に2倍量で

作ってくださったんだっておなかパンパンって言いつつ完食

イカがプリップリでウマウマ

リゾットってなんでこんなに私のことを魅了してくれるんだろう

もぉ、お歯黒なんておいしいものの前で気にしてられないので、

大胆にペロッと食べたわよ

デザートは黒胡麻のプリン

私は携帯でたまに遊んでるブーシュカが食べているプリンみたいって

ずっと言ってたんだけど、すんごい弾力でプルンプルンで

黒胡麻がしっかり主張した美味しいプリンでした黒豆の煮たのがアクセント

目黒雅叙園は古きよきところと、新しくてよいところが上手い具合にミックスされた

空間。昔は結婚式専門の場所なんてって思ってたけど（失礼）、本当に

伝統を重んじる素敵な場所。美術鑑賞しなくても建物のあちらこちらに

文化と伝統を感じさせる工夫があるので、それを見るだけでもココロの

文化レベルがアップする素敵な場所なので、もっともっと利用したいなって

思いました解説員の方のおしゃべりもとってもステキだったし、

展示の解説とお食事セットってステキ

コチラの鑑賞編 をご覧になってない方はぜひどうぞ

武田双雲さんの書の感想や百段階段の解説をレポしてます

次回は百段階段×お食事のプランは

9月9日～13日、10月28日、29日に開催です

ご予約、詳細は⇒コチラ

現在好評開催中の展示は

肥前×唐津陶磁器展

～酒井田柿右衛門・今泉今右衛門・中里太郎右衛門の世界～

8月6日（金）～9月5日（日）の開催です。

目黒雅叙園の公式HPは⇒コチラ

東京都目黒区下目黒1-8-1
03-5434-3140(代)

最後まで読んでくれてありがとう

でわ、また、次の記事でお会いしましょうね

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