一度「これが食べたい」と思うと

頭から離れなくなる、くいしんぼうなくまこ。

『冷たいパスタが食べた～い』となったので食べに行ってきました

＠銀座パスフェ

個人的に開拓したいお店の立ち並ぶ

「銀座コリドー通り」にある、カウンターメインの小さなお店なんですが

行列しているのを見たことがあって気になってたんですよね

カウンターなら、おひとりさま女子も気軽に入れるな～と

『トマトとモッツァレラの冷たい生パスタ』

トマトベースかと思いきや

バジルベースでちょっと驚き

そして食べてかなりびっくり

弾力がすご～い

冷たいといってもキンキンに冷えてるわけではないけど

冷製パスタといえばカッペリーニが多いから

この弾力は結構衝撃

生パスタ、

もちもち好き、くまことしてはたまりませんっ

きれいなグリーンはバジルですね。

夏にはぴったり

生パスタだからソースがしっかり麺に絡むので

パスタを食べるとき、ソースが服に飛び散る心配もないし

モッツァレラも小さく切ってあるから麺と一緒に食べやすいし

おいしくて食べやすい

女子におすすめなパスタでした

ニンニクもきつくないしね。（←これ、結構重要（笑））

ナッツとか松の実とか歯触りのアクセントがあれば

さらに好きかも。

メニューではティラミスがおすすめのようでしたが

「イタリアンプリン」がどうしても気になって追加で注文。

・・・これがかなりのヒット

とろとろプリンにかかっているのが

なんと「カラメル」でなく「キャラメル」

とっても濃厚なんです

おもわず、「おかわりっ」っていいそうでした。

今度からこれも忘れず、食べるっ（笑）

ちなみにこちらのお店、

大変「こだわり」が強いのです。

メニューにはたくさんのパスタについてのマメ知識が書いてあって

待っている間、ふむふむと読んでいたのですが

「国際グルメフェア・コンクール金賞受賞の生パスタ」なのだとか。

おお！すごい～

手作りともちもち麺へのこだわりが感じられて

より一層おいしくいただけました

こだわる人、大好き

生パスタ占いってのもあって、

ラッキーカラーが「紫」。

その日の服が紫でひとりニヤっとしてしまいました。

パスタ以外にも楽しめた？

今度は一番人気

「半熟玉子のカルボナーラ」をぜひ食べに行きたいです

ごちそうさまでした

生パスタ専門店　銀座パスフェファンサイト応援中