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ハレノヒの凹カステラ、食べました!
| 埼京OL | 2010-06-13 20:40 |
カステラの真ん中に、カステラの生地を半生状態に仕上げた濃厚な卵クリームの、ハレノヒの凹カステラ、やっと食べましたョ~。そういえば、麻布十番のお店、移転のため閉店してるそうで。凹カステラ凹カステラというのは、室町時代に種子島に伝えられた、ポルトガルの伝統菓子がヒントとなってつくられたそうです。卵が凄く効いている味で、カステラというより、プリンのスポンジケーキという感じ。スポンジは、フワフワというより
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